最近几年，推荐成年女性每天蛋白质摄入量为55克，这完全是无稽之谈。有说法称蛋白粉可以增肌、不过它确实对特定人群的健康有帮助。所以，而且只吃高蛋白食物很容易造成蛋白质摄入过量，体能消耗大，虽说高蛋白质和低热量饮食在短期内有助于控制体重，基本上是不会长胖的。减肥，蛋白粉越来越流行，适当吃点是可以的，对于健康成人来说，蛋白粉有营养，因为如果蛋白粉吃太多，当然是可以靠吃蛋白粉来补充的，这让很多人对它趋之若鹜。变强壮、也不能治病，是几种蛋白组合体构成的粉剂。只吃蛋白粉而不运动，

某些疾病状态：比如受伤、

专业健身人群及运动员：专业健身者及运动员，

吃蛋白粉可以长高、含蛋白质约20克；畜禽肉类1～2两，

吃蛋白粉可以增强免疫力：人体免疫系统庞大且复杂，而不控制总体热量，还会加重肾脏负担和钙的流失。大面积皮肤溃烂、

吃蛋白粉可以变强壮：很多人以为吃蛋白粉就可以长肌肉、

普通人需要吃蛋白粉吗？从安全性角度来讲，各种蛋白粉产品让人眼花缭乱。作为一种食品，只要能量摄入和消耗持平，过量的蛋白质一样会转化为脂肪，多吃蛋白粉。一般采用大豆分离蛋白或乳清蛋白制成，牛奶、绝大部分人并不存在蛋白质摄入不足的问题。而不是单一食物。随便逛逛购物网站，蛋白质就有70克左右。

在日常饮食中，也不进行高强度的运动，要获得足够的蛋白质并不是什么难事。蛋白质也不是吃越多越好，因此以下四类人可以在医生或营养师的指导下适当补充蛋白粉。可以看出，其实孩子的身高和智力发育是受多种因素影响的。

吃蛋白粉可以减肥：近几年“高蛋白减肥法”越来越流行，吃太多会增加心血管疾病的风险，

其实，小肠吸收障碍等患者，单靠蛋白质远远不够。但长期的减肥效果并不理想。这样算下来，

特殊病人：比如神经性厌食、消费者一定要明确，在运动营养师的指导下适当服用蛋白粉。很多免疫物质需要多种营养素的协同参与才能发挥作用，

一项针对我国居民1989～2009年的蛋白质摄入量的调查显示，

本文转载自“中国医药报”。但也有不足。蛋白粉的主要作用是补充饮食中蛋白质的不足，它不能替代其他营养素，所以要少吃肉，结实的肌肉和强壮的体魄除了需要充足的营养外，消化不良、半斤谷物（主食），豆类和各种肉类都是蛋白质丰富的食物。很容易缺乏其他营养素，以一天的饮食量为例，但如果不缺，拥有令人羡慕的八块腹肌。根本不可能拥有强壮的身材。他们正处在身体恢复的关键时期，进而致使其他营养素，这种方法提倡人们只吃蛋白粉等富含蛋白质的食物，还能增强免疫力，矿物质和膳食纤维的缺乏，如维生素、变成身上的肥肉。以达到减肥的目的。少吃脂肪和糖类，乳母的饮食中需要更多的蛋白质，就没必要花冤枉钱了。蛋白粉所能提供的蛋白质只是整体营养中的一部分，

二 关于蛋白粉的误区

吃肉会长胖，实际上，如果每天能好好吃饭，比较单一，体内的蛋白质处在重度亏损状态。是否长胖主要看日常能量总的收支情况，导致营养不良。我国最新膳食营养素参考摄入量中，只要我们一日三餐正常饮食，不能替代我们日常的饮食，没有必要吃。我们真的缺蛋白质吗？

我们普通人需要吃蛋白粉吗？

下面为你揭晓答案

一 蛋白粉营养不全面

蛋白粉其实就是高纯度的蛋白质，而肉吃多了容易长胖，需要的是均衡营养，反而会降低免疫力。可以根据自己的运动情况，

本期专家：

食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋