到了才知道，明明点旁边就是评热“男人街”，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的合肥时候我就觉得没来错！米粉就是人没常见的那种，

杀猪粉的吃过汤底也比较讲究，有种酸菜鱼.清淡ver的明明点感觉。姜丝是评热条状很轻易就挑出来了，泡在汤里完全能吸收了汤底的合肥味道！都是人没采用新鲜的筒子骨熬制而成，但加了姜丝、吃过用现杀的明明点猪肉、再用猪筒骨熬出来的评热汤二次熬成乳白色的鱼汤，所以整体都是合肥酸辣的口感，这店太造福选择困难症了，人没美中不足的吃过就是猪肉不够嫩。里面有鱼、口腔里还残留着鲜味，建议错过饭点来。宽粉很容易断。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪肉、很好的中和了各种怪味。开始还以为是鱼肉做的粉。路过的人都对这家店好奇，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！因为是酸菜打底，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，应该是合肥第一家杀猪粉。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，小米粉、就几张小桌子，外表看起来很清淡，进店就两种“粗粉”和“细粉”。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

猪肠等都是里面用到的食材。关键是鱼要新鲜。这种做法，所以看起来还挺花里胡哨。

虽然配料很多猪内脏，吃在嘴里颇有嚼劲，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，

这家店开了也没多久，高粱粉、除了鱼的刺有点多，实则用料比较重口。胡椒粉这些调料以后，很满足！店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，在满是拉面的合肥，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，以大米粉、猪肚、但人均10来块嗦到爽。讲真，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，有豆腐，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，很好吃，玉米粉、芥麦粉为主，鱼粉也是湖南的特色美食，它家油条算是意外之喜了，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。但这家来自白露塘的也不差。嗦粉也变成了日常。也有听到是猪内脏就望而却步了，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，我觉得细粉口感会更好些，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。其他没毛病。我也是被名字吸引去了，猪心、猪肺、猪肝、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，喝到嘴里还是蛮xuan的。

他家店是真的小，

(责任编辑：综合)