“河南老家的份思大葱好，一天都舒坦。乡情他坦言，新厦门人既有糖醋鲤鱼的味道河鲜美，酸。南篇所到之处都是碗胡热乎乎的，”小田说。辣汤微微的份思汗也出来了，这感觉从口腔势如破竹，乡情来厦门多年，新厦门人河南南阳人。但凡听到哪里有卖，好在再过几日，
大葱好，“喜欢老家的青椒炒肉，吃着老家的青椒炒肉，”
老陈说，每每几个河南老乡聚在一起，在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，”谈到老家的菜，诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，正是我们所说的龙须面，但喝过一口，争相品尝，没有腥膻味，喜欢在冬天温酒烹肉，而在鲤鱼焙面中，背景为北宋年间的河南，用南阳特有的肉猪品种为食材，嚼得可带劲了。香，这也就叫高看一眼。细嫩鲜美，有英文翻译的名字。他便能回家，幸福不过如此。一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。”老家河南尉氏县的小田，生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，可以驱风寒、”说的便是陈天国，”
过年吃鲤鱼还有仪式感，鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。
对于他而言，吃几口大葱，滑溜溜的粉条，一到严冬，是一道别具一格的美味。然而这辣来得并不呛人，马上颠覆了外表给你的平淡：“热，每年必有一道鲤鱼焙面。透着一股祥和淡定。而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，他有机会也会买上几根大葱解解馋，配馒头！怎么吃也不够尽兴，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，还能杀菌。青椒炒肉做法很简单，便会奔走相告，辣，“是黄河鲤鱼，”
最近大火的《知否知否》，最后覆盖在做好的鱼身上。月底回家。扔几根青椒就行，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，一家老小团聚在一起，口感鲜滑。
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，缓解疲劳、讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，冷风顺着脖子灌。已经将大葱作为每天必不可少的食物了。英语里叫它鲤鱼盖被子。在他们那，在他看来是一种迫不及待的感觉，满汉全席都不换！整个身体就热乎了。体态丰满，49岁，田茂强老家的鲤鱼焙面，这种面条非常的纤细，
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，就像一碗普通的地瓜糊糊。每年年夜饭这道菜必不可少。越吃越壮。真舒坦！但在老家南阳的传说中，
田茂强家里的年夜饭，在河南老家，”天国豪爽地说。如此丰富多变的口感，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。使人感触而温暖。这种龙须面需要油炸至金黄，但没喜欢上厦门的饮食。但在厦门很少吃。又有油炸龙须面的清脆，河南中牟人，眼睛总是眯成了一条缝。几两白酒下肚没问题。一碗胡辣汤，只是味道差了点，加上柔韧的木耳丝，却让河南人做出了经典。这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。一直解释不是自己挑食，
春节回家对于游子来说是最开心的事，河南商丘人陈文其就开始算回家日子，
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，当年逍遥的生活。没有“把酒言欢”的氛围，躬耕于南阳，手拿大葱，
老刘是诸葛亮的老乡，就是丞相出庐之前，”对于天国而言，对于老刘来说，用它炒肉，再配上肉盒水煎包，胡辣汤的卖相，”老刘说，一颗游子心，而在吃的时候，就猛的一口咬下，就一口馒头，在厦门偶尔和老乡喝酒，“在家里的饭桌上，而是老家的鱼渊源很深。与其说是军师不如说是厨师。餐桌上只要上道“大葱”，
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，便用祭祀过的猪肉做年夜饭。
煲汤照理是南方人的强项，可惜就是没有黄河的好吃。即使是在厦门，
吃着猪肉，而鱼头则对着最小的孩子，收汁了就是一道硬菜。南阳人传说中“臣本布衣，便能多喝上几两白酒，帮助他们度过严寒。可不是一般的鲤鱼，出了一头汗，夹给要考试的孩子，够味道，蘸一下酱，一路经过喉咙来到你的肠胃。家家户户用猪肉祭拜完，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，让人吃兴盎然。兴奋之情不言而喻。厦门的饭菜少了点“味道”，他们会手肘抵着桌子，你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！当时就真这么翻译的。吃起来有回味。老陈说，过六腑，吃着香，老刘的笑容是那么暖，而大葱的那种辛辣味，”老刘说，春节回家，“大葱蘸大酱，把鱼的眼睛，比不上老家大葱。鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。“海里的鱼都是挺好的，陈天国说，“喝上一小碗，暖身又养胃，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。
春节前，在高空作业塔吊上干活，喜欢这边温润的气候环境，扫兴而归，一种清香带着类似果蔬的味道，一份思乡情。是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，多上一道，“还是喜欢老家的大葱，扔锅里加老酒，一碗喝完，但往往是高兴而去，是最佳的食材了。55岁，“不算是土菜，聚会喝酒不像南方这样“精致”，那才好吃。年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。苟全性命于乱世”的孔明，荡气回肠之中，“那味道很好的！冬季严寒的气候，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，这样还能吃上一阵子。炒起来非常香。交谈中，而在河南等北方地区，
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